Grand-Puy Ducasse

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  • 18/03/2013 2012年份

    2012年份

    我們的第一印象

    2012年葡萄生長季的特點是天氣較為惡劣,對于葡萄樹要隨時保持警惕。
    寒冷、多雨的春天和隨后異常干燥的夏季放緩了葡萄樹的生長周期,并使得葡萄的成熟度有了差異。
    我們一直等到十月份的第一周才開始進行采摘。盡管十月內的雨水較多,但是我們葡萄園內葡萄的健康程度直至采摘結束一直保持良好。

    2012這一年不太尋常,很復雜,是一個需要有好釀酒師的典型年份。人們的選擇比以往任何時候都更為重要。與赤霞珠相比,2012年份更為青睞美樂。這也是我們有著如此最終調配比例而與近幾年葡萄酒不同的原因。

  • 07/06/2012 2011 年份概況

    2011 年份概況

    2011年份品鑒記錄

    遇到如此復雜的氣候,必須謹慎、耐心且鎮定地處理。在第一次嘗了仍在酒桶中陳釀的葡萄酒以后,今天我們可以確認這些等待和謹慎地做法都是有回報的,我們所有的葡萄品種的成熟度都是相當完美的。

    這款2011年的杜卡斯果味充實,酒力強勁且口感復雜,與最近兩年的品質十分相似 : 強勁度以及清爽度都在2009年和2010年之間。

    連續第十年缺乏雨水的年份了。冬天的降水量與年平均水平相差不遠,而溫度相對較低,十分寒冷。春天出奇地干燥,氣候也如夏天般炙熱,日光非常充足。然而夏季的氣候卻如同秋季般清涼和不多的陽光。因此2011年份可以說是個反季的年份:干燥的生長季節伴隨著較為潮濕的夏季。葡萄農的耐心和細心使我們等到了完美成熟的葡萄。



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